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Combinaciones de zumos de frutas

Combinaciones de zumos de frutas
10-09-15
zumo natural combinaciones frutas

Una forma muy fácil y sabrosa de consumir frutas es en formato zumo. Los zumos naturales pueden contener frutas y verduras de todas variedades, consiguiendo así  un sinfín de combinaciones deliciosas.

10-09-15
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Las ensaladas de cuarta gama

Las ensaladas de cuarta gama
03-09-15
ensalada cuarta gama

Una de las elaboraciones de cuarta gama más demandadas por caterings, hoteles y restaurantes son las ensaladas en envases individuales. Son productos naturales, sanos y muy prácticos para todos aquellos clientes que necesitan un formato take away.

03-09-15
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Bergamota, un cítrico ideal para sorbetes y helados

Bergamota, un cítrico ideal para sorbetes y helados
07-08-15
bergamota

La bergamota es un cítrico ácido y fresco, fruto del bergamoto, un pequeño árbol que crece en algunas zonas del mediterráneo. Se trata de un híbrido del limón y la naranja amarga, que tiene una temporada de cosecha más bien corta, desde finales de diciembre hasta enero.

07-08-15
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Sabores Orientales

Sabores Orientales
07-08-15

Sólo es necesario una rápida lectura de de la carta del Carpe Diem Lounge Club para darnos cuenta sus grandes influencias orientales.

07-08-15
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Cócteles a pie de playa

Cócteles a pie de playa
05-08-15

Hola Club se presenta como un reducto de exclusividad, relax y disfrute. Ingredientes que lo convierten en un lugar perfecto para disfrutar de una cuidada gastronomía en un ambiente distendido.

05-08-15
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Las aplicaciones gastronómicas del Yuzu

Las aplicaciones gastronómicas del Yuzu
31-07-15
yuzu

El yuzu es un cítrico exótico de origen asiático, su origen se encuentra en China hace ya más de 1200 años. En la actualidad es Japón su mayor productor y consumidor mundial.

31-07-15
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Deliciosos platos con tomate rosa

Deliciosos platos con tomate rosa
17-07-15

Uno de los principales privilegios con los que disfrutamos en Grup Cano es el de poder contar con colaboradores del nivel de Ángel Aguinaga, chef del Txoko de Castelldefels. Una pieza indiscutible en los fogones de este magnífico restaurante es el tomate rosado, y año tras año, s

17-07-15
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Sugerencias de temporada en Nuba

Sugerencias de temporada en Nuba
17-07-15

Billy Baroja, chef de Nuba Retaurant and Lounge Club, juega con maestría la temporalidad de los productos y en esta ocasión, el higo es el ingrediente protagonista de las sugerencias de temporada.

17-07-15
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Ya están aquí los higos

Ya están aquí los higos
10-07-15
temporada-de-higos

Los higos se encuentran en plena temporada, y como es muy corta, hay que aprovecharlos lo máximo posible.

10-07-15
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Cocktail Workshop de Grup Cano con Ponthier

Cocktail Workshop de Grup Cano con Ponthier
01-07-15
Workshop Cócteles Grup Cano Barcelona

La tarde del pasado 17 de junio tuvimos la oportunidad de celebrar un nuevo Workshop, en esta ocasión con motivo de la llegada del verano y la apertura de las terrazas, dedicado a coctelería de verano.  El lugar elegido para la clase fue la academia de coctelería Drinksmotion de Barcelona que est

01-07-15
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